Tarta holandesa de manzana (Receta del libro de Marta Carnicero)

La probé en “Café Paraíso” (una cafetería que adoro, con unas vistas impresionante), se sirve caliente con helado de vainilla y nata, esta…

Bueno, pues por fin conseguí la receta y este es mi trabajo.

Lleva un toque de canela y yo le añado unas cuantas nueces, no nada dulce ni empalagosa, ya que su principal consistencia son 1y ¼ de manzana preferiblemente reineta o Granny Smith.