Tarta de Almendras

Típica tarta de almendras gallega o de Santiago.

Ingredientes básicos:



Azúcar, piel de limón, almendras crudas, huevos enteros y yemas, mantequilla, un poco de harina, impulsor y un pizco de sal.

Resulta una tarta deliciosa, suave y esponjosa; y para nada empalagosa.