Orla de Rebeca

Se trataba de la tarta de mi hija Rebeca, se orlaba en Ingenieria técnica y había que hacer algo especial, y para mucha gente. Asi que decidi hacer una tarta doble, la parte de arriba era un molde de graduado, la hice de bizcocho de chocolate con queso mascarpone, nata, vino moscatel y frutos secos, decorada con buttercream ( caserito).

La de abajo era un molde de libro, pero en definitiva fue una tarta de San Marcos.

Gusto mucho, aunque les dio pena cortala, ¡la muñequita estaba tan linda!.