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Esta tarta fue un encargo, esta dibujada en un folio y fotocopiada en tinta comestible, para luego transferirla, a una gelatina para pintar, que es la muñeca con sabor a almendra.
La primera capa es una gelatina de zumo de mango, (… puro zumo de mango).
La segunda capa es de mouse de queso mascarpone, con pulpa de un mango grande precioso, y sabroso, ¡quedo divino!,
Sobre una plancha de bizcocho suave, bañada con un almíbar a base de ron.
Fue un placer para la vista, y según me dijeron, también para el paladar.
Hola Mª Carmen!!!!
ResponderEliminarGracias por indicarme que visitara tu blog. Tienes unas tartas estupendas!!!!!!
Besitos y enhorabuena por el blog